Пчелна Дъвка

Какви са тези красиви златни люспи в нашия красив мед от Детелина и акация? ⁠⁠

Пчелите покриват пчелната пита с тънък слой пчелен восък, когато медът е достатъчно дехидратиран за съхранение. Те гарантират, че съдържанието на влага е достатъчно ниско, така че медът никога да не се разваля! ⁠⁠

Восъчните пити са най-пресният пчелен восък, открит в кошера, а също така съдържат и малко прополис. Преди да затворят меда, пчелите добавят някои ензими към меда за по-добро съхранение.⁠⁠

В допълнение към всички здравословни ползи, пчелният восък е и годен за ядене! Първоначално текстурата е като дъвка, но след това може да стане много сух и твърд. Така че, ако искате да погълнете восъка (което е съвсем безопасно), направете го по-рано!